chung

Since 2011
Geachte gasten van Restaurant Chung,
Graag willen wij u kennis laten maken met ons vernieuwde restaurant.
Wij hebben de naam veranderd van de zaak omdat wij eraan toe zijn om het concept van voorheen Four Seasons Asian Dining nog beter op de kaart neer te zetten.
Samen met ons marketing reclame bureau hebben wij gekozen voor de naam Chung.
Chung staat voor hip, trendy en zakelijk. Voor ieder wat wils.

Chef Chung
Geboren en getogen in Rotterdam en van Aziatische afkomst.
Precies zoals op zijn menukaart, Aziatische basis met een Europese twist.
Als gastheer begonnen en een wijncursus gevolgd om als sommelier
aan de slag te gaan. Vervolgens in aanraking gekomen met allerlei
Westerse elementen in de wijnen en langzaam gaan specialiseren in wijn en spijs combinaties. Tijdens het proeven en koken tot de ontdekking gekomen dat wijnen van tegenwoordig zeer goed samengaan met Aziatische gerechten met een Europese twist.

Award
Sinds de overname van Four Seasons in 2011 hebben we in
diverse bladen en kranten gestaan.

Gouden Pollepel 2011 score 7,8
Gault Millau 2011 12 punten
IENS topper 2012 gedeeld nummer 3 van ZuidHolland
Delicious beste Peking eend van Nederland
Lekker 2013
Gault Millau 2012 13 punten
Gault Millau 2013 13 punten
IENS topper 2013 beste Aziatische restaurant Rotterdam
Gault Millau 2014 13 punten / prijs plezier
Lekker 2014 top 500 beste restaurant

Noordmolenwerf 171 3011 DC Rotterdam
Phone: 010 414 4099
E-mail: info@restaurantchung.nl

http://restaurantchung.nl/